Olie en azijn

Onmisbaar in elke keuken zijn goede olie en azijn. Bij ons zijn beiden te vinden van de tap, maar ook ‘gewoon’ in de fles of in blik.

Bij olijfolie is het van belang dat goed gekeken wordt voor welke bereiding deze gebruikt gaat worden. Niet alle oliën zijn te verwarmen. Vraag daarom altijd advies.

In azijnen zijn er vele soorten te vinden. Bij ons vindt u naast donkere balsamico ook witte balsamico, 6 en 10 jaar oude balsamico, crema de balsamico, wijnazijn, azijnen in verschillende smaken en saba. Voor elk gerecht dus passende keuze.